Vacanze in Scozia - Quarta parte. Il Tattoo scozzese

La cena è il momento più rilassante della giornata, ed è quello che meglio ti permette di scambiare quattro chiacchiere in inglese, col manager del locale o col vicino di tavolo. In ogni locale in cui sono stata, erano sempre presenti almeno tre figure, il Boss, il Manager ed il Supervisor, che
 controllano sia i dipendenti che i clienti, con un'aria di assoluta cordialità.

Voglio migliorare il mio Inglese quindo ho deciso di iscrivermi ad un corso veloce. Ad Edimburgo è molto facile trovare scuole per stranieri, e qualsiasi pacchetto tu chieda, ti sarà concesso senza problemi ed a costi accessibili. Il 4 agosto ho fatto la prima lezione, dalle 9,45 alle 13,00, con 15 minuti di breack. Ho un'insegnante scozzese dolcissima e molto giovane, Ellen, quattro compagni di classe, un ragazzo siciliano di Siracusa, laureato in Geologia, una ragazza romana, qui per due settimane, Mara, un ragazzo di 18 anni abruzzese, Alessandro, e Sun, una donna di 44 anni, della Corea del Sud, con cui ho scambiato quattro chiacchiere in bagno, mentre ci lavavamo le mani dopo il breack. Sun è la più timida del gruppo, è abituata a parlare quando le danno la parola, ma noi italiani abbiamo sempre molto da dire, anche in inglese, così Sun, quasi mai riesce a dire la sua. Il corso d'Inglese ha continuato anche oggi, 5 agosto, ed io ho appreso molto,  in quelle 4 ore. Ero abituata a lezioni individuali, ma mi accorgo che è più interessante avere scambi culturali con gli altri, perfetto se non sono più di 4 alla volta. Riesco così a rendermi conto del mio livello di preparazione rispetto agli altri. Oggi, il ragazzo siciliano, si è reso conto dei passi da giganti che ha fatto in un mese nella nostra scuola "In lingua". Lui non conosceva l'Inglese, ma in un mese ha imparato tanto da poter tenere un lungo discorso. La scuola è ottima, è un buon compromesso tra livell di preparazione e costo. Ieri sera, 4 agosto, siamo usciti dopo cena per vedere i negozi ed il Fringe Festival, che anima la città, incoraggiati

 inoltre dal tempo buono.

Verso le 21,30, le strade principali si riempiono di musica, rumore e molta gente. Sperano i fuochi d'artificio, le squadre di artisti, iniziano con le loro esibizioni, in tutti i settori dell'arte. Incontriamo mimi, giocolieri, suonatori, cantanti, pittori, cesellatori, commedianti, ed artisti di ogni genere. Oggi 5 Agosto, ci sarà la parata militare, il Tattoo, che inizia dal Castello di Edimburgo e scende poi in città, partendo dalla Old Town. Le strade sono controllate

dalla polizia che garantisce la massima sicurezza, per tutto il mese di agosto, per tutta la durata del Fringe Festival. C'è un gran fermento in giro; gli addetti preparano le transenne e la gente, in silenzio, si mette in fila per vedere i militari che suonano l'inno nazionale con le cornamuse, lo stesso che riecheggia in quasi tutti i negozi di Edimburgo. Gli scozzesi, non dimentichiamo che sono molto nazionalisti! C'è tanta festa nell'aria, e loro sono contenti che i turisti si godano la loro città (enjoyed). Veniamo a sapere dai ristoratori, che prima che la Ryanair, tagliasse i voli da Alghero, Edimburgo era invasa dai sardi. Ci sono tanti ristoranti italiani qui, la nostra cucina è così rinomata, per non parlare del cappuccino, che loro prendono come dessert dopo il pranzo. Noi ci siamo dovuti adattare alla cucina scozzese, che è buona, però eccede in spezie.